カフェ開業前に電気容量を確認しないとどうなる？厨房機器・エアコン・客席の考え方

3秒でいうと：カフェの電気は、機器を一台ずつ見ても判断できません。厨房・空調・客席で「同時に何を使うか」を整理し、契約容量と回路の分け方を開業前に確認します。

家庭より同時使用が多い

エスプレッソマシン、製氷機、冷蔵庫、オーブン、電子レンジ、食洗機、給湯、エアコン、照明、レジ。営業中は多くが同時に動きます。単体では使えても、重なるとブレーカーが落ちることがあります。

機器が未定でも、用途と台数を仮置きします。内装が終わってから容量不足が分かると、配線のやり直しや営業制限につながります。

前の店にコンセントが多くても、回路の分け方や電圧が新しい機器に合うとは限りません。分電盤の表示と実際の配線が一致しているか、空き回路や幹線に余裕があるかも確認します。

「コンセントがある＝その機器を使える」ではないよ。差し込み口の形、電圧、回路、接地まで確認しよう。

お客さま用コンセントを設ける場合、パソコンや充電器だけでなく、清掃機器や季節家電を同じ回路で使う可能性も考えます。厨房の大きな機器とは回路を分け、分電盤で用途が分かる表示にしておくと管理しやすくなります。

固定配線や分電盤、コンセントの増設・変更は、資格を持つ電気工事士へ依頼してください。